I det här inlägget kommer vi ge ett tips på en god efterrätter som passar bra när du är på en camping.
Här är ett enkelt recept på chokladmousse med färska jordgubbar:
Ingredienser:
Chokladmousse:
- 200g mörk choklad (minst 70% kakao)
- 3 stora ägg
- 50g socker
- 1 nypa salt
- 300ml vispgrädde
Servering:
- Färska jordgubbar
- Florsocker (valfritt)
Instruktioner:
- Bryt chokladen i bitar och smält den över ett vattenbad. När chokladen har smält, ta bort den från värmen och låt den svalna lite.
- Separera äggulorna från äggvitorna. Lägg äggulorna i en skål och äggvitorna i en annan.
- Tillsätt socker och salt till äggulorna och vispa tills det är ljusgult och fluffigt.
- Vispa äggvitorna till hårt skum i en annan skål.
- Vispa grädden till mjuka toppar i en tredje skål.
- Blanda den smälta chokladen med ägguleblandningen tills den är jämnt fördelad.
- Vänd försiktigt in äggviteskummet i choklad- och ägguleblandningen.
- Vänd sedan försiktigt in den vispade grädden i blandningen.
- Fördela moussen i portionsglas och kyl i minst 2 timmar eller tills den har stelnat.
- Vid servering, toppa varje chokladmousse med färska jordgubbar och pudra eventuellt lite florsocker över toppen.
Njut av denna ljuvliga dessert!
Chokladmousse med färska jordgubbar